郑州space酒吧如何处理突发事件?

　　酒吧是一个环境比较复杂的场所，很多客人饮酒过多后可能会有一些冲动之举，这样会给酒吧带来一些不稳定的突发事件。这时候就极其考验酒吧工作人员的应对技巧了，处理得好，能相安无事;处理不好，可能会造成不可挽回的不良后果。郑州space酒吧的工作人员在这里为大家分享一些处理突发事件的建议。

　　1、如何处理素质低的客人?

　　在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人，同时也礼貌地提醒客人把脚放低。

　　2、如何处理喝醉酒到处闹事的客人?

　　应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况下才通知保安，以免把事情闹大。

　　3、如何处理客人自带酒水、食物?

　　这时，应向客人解释公司不接受客人自带酒水及食物，如客人一定要的话，应通知上司解决。可收取相应的开瓶费，或请客人将自带酒水、食物存放在寄存处，并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。

　　4、服务员或客人自己将酒水倒在桌面上，服务员应该怎样做?

　　如果服务员倒酒水在桌面上，应马上说：“对不起，我马上帮您抹掉。”然后用干净抹布抹干桌面，换掉原先的酒杯，用新杯重新再倒酒水，如果是客人不小心自己倒酒的，应马上递上毛巾(纸巾)擦掉水迹，再递上纸巾，吸干污物。

　　以上就是郑州space酒吧的工作人员分享的一些应对酒吧中的突发事件的建议，希望能对大家有所帮助。